Главный секрет — высокое содержание фолиевой кислоты (витамина B9). Именно она омолаживает сосуды и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, сообщает корреспондент Белновости.
Фолиевая кислота снижает уровень гомоцистеина в крови. Эта аминокислота повреждает стенки сосудов и ускоряет образование бляшек.
Когда её уровень падает, сосуды становятся эластичнее. Кровоток улучшается, а риск тромбозов снижается.
Исследования показывают: регулярное употребление петрушки в течение двух недель заметно улучшает показатели крови.
Кроме того, петрушка богата витамином С. Его концентрация выше, чем в лимоне.
Витамин С укрепляет стенки сосудов и повышает иммунитет.
Калий в составе петрушки регулирует давление. Он выводит лишнюю жидкость и снижает нагрузку на сердце.
Антиоксиданты защищают клетки от старения. Они замедляют процессы окисления и поддерживают молодость тканей.
Диетологи отмечают, что даже небольшая порция зелени даёт ощутимый эффект.
30 граммов петрушки покрывают суточную норму витамина А и значительную часть витамина К.
Эти вещества отвечают за свёртываемость крови и здоровье костей.
Петрушка становится универсальным средством для профилактики болезней сердца и сосудов.
Она доступна круглый год и не требует сложной обработки.
Именно поэтому врачи советуют включать её в рацион ежедневно.
И пусть она выглядит скромно, её сила сопоставима с аптечными препаратами.
А эффект для сосудов заметен уже через две недели регулярного употребления.
